المقادير:

400 غرام لحم مفروم (200 غرام لحم عجل و200 غرام لحم غنم).
400 غرام بندورة مغسولة ومفرومة ناعماً.
2 بصلتان متوسطتا الحجم، مقشرتان ومفرومتان فرماً ناعماً.
ملح حسب الذوق.
1/4 ملعقة صغيرة جوزة طيب مطحون.
1/4 ملعقة صغيرة بهار مطحون.
1/4 ملعقة صغيرة قرفة ... المزيد

المقادير:


مقانق جاهزة أو معلبة

زبدة أو زيت نباتي

خردل أو كتشاب

جبن شيدر مبشور

فاصوليا مسلوقة

خبز سندويشات

:الطريقة


تقلب المقانق في الزيت أو الزبدة حتى يحمر لونها، يسخن الخبز قليلا ويحشى بطبقة ... المزيد