المقادير:

مكونات العجينه :

عجينة البيف باستري الصغيره
بيضة مضروبة قليلا
ملعقة طعام ماء
سماق او زعتر

مكونات الحشوة :

كأس جبن سويسري مقطّع او جبن ابيض
كأس مرتديلا او ديك رومي مقطّع بشكل رقيق
1/2 كأس مايونيز
ملعقتا شاي خردل ... المزيد

المقادير

1000 غرام لحم ضأن موزات، مقطع إلى مكعبات متوسطة.

1000 غرام بصل صغير، مقشر.

1/2 كوب صنوبر محمص بقليل من الزيت.

1/2 ملعقة صغيرة بهار مطحون.

1 ملعقة طعام ملح.

2 بيضتان. (اللبن المطبوخ)

2 ملعقتان صغيرتان ملح. (اللبن ... المزيد

المقادير:

(جاهزة في ساعة واحدة أو أقل) - 1 و 1/4 ك دقيق كل الاستعمالات - 1 ك شوفان - 1/2 ك سكر - 1 م.ص بيكينغ بودر - 1/2 م.ص بيكربونات الصودا - 1/4 م.ص ملح - 2 بياض بيض - 1/2 ك ماء - 1/3 ك زيت نباتي - 1 ك بلو بيري (توت أزرق) طازج أو مفرز - 2 م.ك سكر - 1/4 م.ص قرفة مطحونة


المزيد

المقادير:

1/2 كأس حليب
1/4 كأس زبد
1/2 كأس طحين متعدّد الأغراض
بيضتان
3/4 كأس جبن بارميسان
كأس صلصة طماطم ساخنه ( بصل مفروم مع ثوم وصلصة طماطم وعصير طماطم وتوابل على النار حتى تتسبك )

الطريقة :

اشعلي الفرن وادهني الصينيه المعده بالزيت ... المزيد

المقادير:

علبة ورق العنب
11/2 كوب أرز حبة قصيرة
1كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب نعناع مفروم
3 بصل مقطع صغير
ملح بهار فلفل
3حبات طماطم
عصير 3 ليمون
1/2 كوب زيت زيتون
مكعب خلاصة الدجاج
2حبة بطاطس كبيرة مقطعة شرائح
3/4 كوب الماء ... المزيد